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2020年吃肉攻略新鲜出炉!吃过这六家,你就是最棒(pàng)的!

来源:徐州吃喝玩乐 时间:2020-01-20 作者:徐州吃喝玩乐 浏览量:

每个月总有那么31天想吃肉

而烤肉在小编心中绝对是NO.1的存在


看着肉肉们在高温的炙烤下慢慢变焦

发出“滋滋”的响声

真是让人感到身心愉悦



这几家优秀烤肉店

今天推荐给你们

2020年继续吃起来~

01

九田家

现在网红的烤肉店着实不少,九田家黑牛烤肉料理了解一下?环境装修不错,决定尝试下,满满和风,日式装修,原色木质隔栏将用餐区划分开来,桌与桌间隔比较大,窗边位置更加私密一点,不会受到其他桌影响啦。每桌配有一大瓶农夫山泉、茶包、烧水壶,可以自己烧水泡茶,解一解烤肉的油腻。

很大片的五花肉,也有一定厚度,码了料,撒上葱花。还有一款厚切五花,也是推荐菜品。猪肉、牛肉的烤盘是不一样的,雪花牛肉大理石状的纹路。香、嫩、鲜,入口即化的口感。

地址:金鹰二期8楼8008

02

黑牛角日式炭火烤肉

铺子在一家小巷子里,是个纯正的日式烧肉专家,与“黑狗”是邻居,都秉承着“大隐隐于市”的谦和处事原则:在夹河街这样的地方热闹,却又不在主街上,取僻静~一群人相约黄昏后,陆陆续续地来到了黑牛角日式炭火烧肉,真正的日式烧肉。店铺不大,装修的很精致,喜欢有点榻榻米式的餐桌。

相比于韩式烤肉,分量和摆盘更精致,把肉的杂质都剔除了,但是价格嘛,对我这种嘴馋的人,吃着有点肉疼。菌菇拼盘的话,大香菇特别难熟,吃起来食材原汁原味的作为徐州市第一家日式烧肉专门店,老板介绍,他们店所有食材均为空运进口,保证肉质的鲜美与纯正。

地址: 夹河街一中对面福顺路黑狗披萨北巷内20米路南

03

花味烤肉

花味烤肉是2015年诞生在江苏的时尚烤肉品牌,所有食材通过中央厨房层层挑选,严格把关,确保餐桌上每一道菜安全、健康。而厨师长则运用精湛的技艺,对所有食物细心烹饪,让美味像花一样绽放。

对于“食肉动物”,暴力就是美学艺术,重口味的油水能融化一切。肥美暴力的烤五花肉就是最好的诠释。五花肉在铁盘上慢慢变色,油香浸透肉质,慢慢释放出十万伏特的香味,裹上生菜后,红与绿的冲击让人食指大动!作为招牌之一的烤吾桑格肥瘦相间肉筋弹牙,吃起来又嫩又富有弹性,而且腌制的味道很赞!

烤牛排也让人心心念念,一整条纹理雪花状的排骨肉,长度够长也就罢了,而且厚!度!感!人!更见功力的是牛排上的刀工,每次下刀的角度,距离都一样,所以这也是一项技术活。

地址:复兴北路苏宁广场5层511A

04

藏炭烧肉屋

说到日式美食,大家首先想吃的一定是烤肉、刺身、清酒。换上干净的鞋套。走进这家藏炭烧肉屋,安静、精致、小清新,整个用餐环境充满了冷淡的仪式感。贴满墙面的日语海报、浮世绘的装潢风格,榻榻米,加上琳琅满目的酒瓶,理想的居酒屋的样子被还原了。

到店必点全牛盛宴拼盘,所选的牛肉都是精华部位,牛舌、牛仔骨、牛五花、牛肋条、三角牛腩、骰子牛肉。放在炭火上,滋滋作响,几乎一瞬间香气就四溢开来。先沾上日式酱烧汁在裹一层花生碎、干辣椒。哇哇哇,吃起来外酥内柔,有嚼劲多汁,越嚼越香。

甄选最新鲜的食材,薄切得牛舌烤制微卷得时候,真的好诱人。除了拼盘,还有大块的雪花牛肉、三角牛腩,选用最简单的盐烤,没有腌制,最大程度的还原食材本来的鲜美原味,让你吃到最新鲜的肉。感受大快朵颐时的畅快与自由。

地址:彭城一号3号楼2楼

05

玄叶炙美料理花苑餐厅

在徐州,吃了一圈日料还是吃回到玄叶。环境闹中取静,选择性比较多,味道也不错,特别是环境很nice~露天有个大平台,可以环顾大徐州的市中心,风景很漂亮,而且他家还有户外就餐。

食材新鲜,料理口味喝口。多来几次之后明显点菜也心理有谱啦,不会像之前那样见啥都点就会客单价格比较高,现在吃的好好吃的饱也就人均120左右。另外现在有三文鱼按斤称者吃!这个太爽了!吃起来太过瘾了!烤肉类的品质令人惊喜

地址:中山北路29号国贸大厦5层

06

拐角烤肉

网红烤肉,地址很好找,就在儿童医院南边的邮政对面的巷子里,小小的一家,里面就能坐六桌,等了将近一个小时才吃上。

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